Banned additive sold in steamed bun capital

Bottles containing artificial flavorings are displayed on the shelves of a shop in Jiangzhen town, Anqingcity of East China’s Anhui province, Sept 17, 2011. The small town, famous for its pastries, is packedwith shops selling essence used in stuffing for buns. On a road less than 1,000 meters, six such shopscan be seen offering the product for sale. On Sept 13, several steamed bun shops in Beijing selling thewell-known chain Zhenggongfu were accused of illegally mixing essence into their meat stuffing to boostflavor. Many of the Zhenggongfu bun shops are run by people from Jiangzhen town.


Veltol, a banned additive used in meat stuffing is displayed in a shop in Jiangzhen town, Sept 17, 2011.This brand of additive is widely used by Zhenggongfu steamed bun shops in Beijing. 


Shops selling essence for meat stuffing line a street in Jiangzhen town, Anhui province, Sept 17, 2011. 


Bottles containing artificial essence are displayed on the shelves in a shop in Jiangzhen town, Anqingcity of East China’s Anhui province, Sept 17, 2011.